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2006.04.09

筑波ハムのベーコンで酢キャベツ作ってみた。




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ということで、次はベーコン。

うちでは、うまいベーコンがあるときはまずは「酢キャベツ」を作るということになっています。

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作り方はいたって簡単です。

  1. キャベツとベーコンを千切りにする
  2. ベーコンを鍋に入れ、バターで炒める
  3. キャベツを投入
  4. しんなりしてきたら、コンソメを入れる(キャベツ1個に対して固形1個)
  5. 酢とレモンを好みの量で入れる
  6. 仕上げに蓋をして、軽く蒸す感じにする

こんだけです。なかなか量を食べることがむずかしい野菜もこうするとたっぷり食べられます。

うちでは1回でキャベツ半分ぐらいの量を使いますが、ぺろりと食べてしまいます。

筑波ハム

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投稿:by 2006 04 09 02:10 PM [ONEDARI BOYS] | 固定リンク

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