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2006.09.04
ブログ合宿：カントリーコネクションさんと手抜きサラダのレシピ
おはようございます。うーん、ブログ合宿やってよかったかも、すっかりリフレッシュしてます。
そして、宿のカントリーコネクションさんのブログも更新されてます。
リンク: 那須高原『旅人宿・カントリーコネクション』.
ブログ合宿２日目、これまた異様な光景が・・・昨晩飲みまくっていたブロガーの皆様が早朝よりブログっちゃってます。
いい宿で、個人的には外で料理をしたのがとても気持ちよかった！
リンク: カイ氏伝: [ブ]いしたにまさきのブロガークッキング.
本日は司会にコグレさんを、先生にいしたにさんをお迎えしてお送りいたします。
以下、上記の「手抜きサラダ」のレシピです。
いしたにまさきクッキング教室 posted from フォト蔵
水菜の手抜きサラダ
- 材料：水菜、フライドオニオン（市販品）
- 調味料：オリーブオイル、塩、レモン汁
- 材料をボールにあける（水菜は水洗いしてよく水を切っておく）
- 調味料を適量全部入れる
- 必ず手で混ぜる
- 完成
これはドレッシングを作らずにいきなり野菜にかけてしまうというすげえ手抜きな調理法です。でも、これだと無駄にドレッシング作って余らせることがないので、私は大抵こういう作り方をします。
で！肝心なのは絶対に手で混ぜることです。当然手は油まみれになりますが、手の温度で油をなじませた方が絶対にうまいです。
動画はありませんが、その応用編としてきゅうりの手抜きサラダもブログ合宿では作りました。というか、まあ野菜ならなんでもどうにでもなります。
きゅうりの手抜きサラダ
- 材料：きゅうり、フライドオニオン（市販品）
- 調味料：ごま油、塩、レモン汁、しょうゆ
- 材料をボールにあける（きゅうりは好きな大きさに切って、表面を叩いておく）
- 調味料を適量全部入れる
- 必ず手で混ぜる
- 完成
そうそう、ブログ合宿だと料理している間に他の人が写真を勝手に撮ってくれるのがいいですね。前からこのブログでも料理エントリー書きたかったのですが、いかんせん調理中は写真なんか撮ってられないんですよね。これも合宿で発見したことです。
ツイてる！
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投稿:by いしたにまさき 2006 09 04 11:06 AM [ブログ合宿] | 固定リンク
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