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2007.02.24
トルコでいちばんはまったもの、それはアイランという飲み物
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トルコというのは、実に飯のうまい国なのですが、その飯のうまい国でいちばんはまったのは、アイランという飲み物です。甘くないドリンク・ヨーグルトです。
これはトルコではとても一般的で、そこら辺のコンビニみたいな売店でも、飯屋でも、あまつさえマクドナルドでもメニューにあるぐらいのものです。
いやあ、どれもこれもうまかったけど！
で、いろいろ飲んだ中でもベストアイランがこの自家製のアイランでした。
濃厚さ、味のまろやかさ、どれを取っても、これがベスト！
ということで、このお店の人に「これうまーい！」と言ったところ、作り方を教えてくれました。
水とヨーグルトをよく混ぜるだけだよ
え！そんだけ？思わず聞き返してしまいましたよ。で、聞き返してもそんだけだって！ということで、作ってみました。
で、作ったのがこれ。
ヨーグルトはそこら辺で買ってきたものなので、同じ味なることは期待してなかったんだけど、けっこういけてる。あとはヨーグルトを選んで、場合によっては塩を加えてもいいかもしれない。
水とヨーグルトの配分はほぼ１：２。少しヨーグルトが多いぐらいがちょうどいいかも、この辺は好みでしょう。
ただ、このアイラン。トルコ料理にはめっぽう相性がいいのですが、日本人でこれを飲みたがる人はほとんどいないらしい。
ご飯の際に「アイラン！くれ！」と言うと、トルコ人は大抵びっくりしてました。マクドナルドの女の子も、ちょっとびっくりして、それからうれしそうにニコニコしてくれました。
ということで、これがうまいかどうかの保証はまったくできません。
ただし！このアイランを飲んでいるとひとつすごい効果があります。
それは！
うんこがすごい出る！物心ついてから、１日２回なんて経験のない私がアイランを何度も飲んでいると、もう出る出る。
そら、ヨーグルトがぶ飲みしているわけなので、そりゃそうなんですけど、これはびっくりしました。トルコ人に美男美女が多いのは、このせいか？！
ということで、今後もアイラン研究に精進したいと思います。
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投稿:by いしたにまさき 2007 02 24 02:36 AM [トルコ、イスタンブール旅行記] | 固定リンク
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