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2008.11.13
ムーミンママのじゃがいも料理「ヤンソンさんの誘惑」
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美瑛に行っていたのまさんに美瑛だから！ということで、じゃがいもをお願いしました。
男爵、キタアカリ、十勝こがねと３つ買うことができるということだったので、迷わずキタアカリをお願いしました。
甘みとうまみに特徴のある銘柄ですね。
で、我が家でおいしいじゃがいもが手に入ると作ってもらう料理が「ヤンソンさんの誘惑」です。
料理名では料理の中身の想像がちっともできないと思いますが、いわゆるグラタン風の料理です。
材料は以下。
- じゃがいも
- たまねぎ
- アンチョビ
- 生クリーム
これをオーブンでがつーんと焼く訳です。
ああ、うまい。
そして、やはりキタアカリで正解でした。じゃがいもそのものの甘みで「ヤンソンさんの誘惑」がいつもよりもさらにうまいです。ああ、うまい。
さて、この奇妙な名前の料理は、また一風変わった本に出ています。『ムーミンママのお料理の本』という本です。
この本、そのタイトルと表紙に似つかわしくなく、実に実用的な料理本です。しかも、まずこの本にしか出てないのではないかという料理がいっぱい出ています。
なんだか、いつも同じようなレシピに飽きてしまったみなさんや、もちろんムーミンファンにおすすめです。
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投稿:by いしたにまさき 2008 11 13 02:38 PM [料理] | 固定リンク
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