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2013.09.25

SFサードウェーブコーヒー探訪04「Four Barrel Coffee 」

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さて、SFサードウェーブコーヒー探訪も４軒目。とりあえず、この日はこの４件で終了。「Four Barrel Coffee 」です。

３軒目の「Ritual Coffee Roasters」から分家したとも言えるのが、この「Four Barrel Coffee 」です。このFour Barrel Coffeeも日本進出が決まっているそうです。

I'm at Four Barrel Coffee w/ @ya_k0 http://t.co/oLqX26bqNU

— いしたにまさき（mitaimon） (@masakiishitani) September 25, 2013

音声もこれで最後です。

Four Barrel Coffeeの特徴は、、、

店舗の奥ででっかいロースターが稼働していること。

ロースターに近寄ってみましょう。

焙煎だけではなくて、できあがったコーヒー豆のパッキングなんかもここで行われているようです。

さすがに、きょうだけで４軒目なので、ここではアイスコーヒーを飲みました。これもおいしかった。

そして、ここでおみやげに豆を購入。

Four Barrel Coffeeの店舗の面白さとしては、凝った内装もすばらしいのですが、外が充実していること。

半ば、道にはみ出したかのような席があります。なので、サードウェーブ系の店にしては、めずらしく外でタバコを吸いながら、コーヒーを楽しんでいる人たちがいました。

そして、堂々とした自転車ラック。これ、あと２つぐらいありました。これは、自転車乗りには、うれしい設計ですね。

で、実はさらにもう１軒「Site Grass」というコーヒーショップもあるのですが、それについては、またいずれ。

ということで（笑）、このサンフランシスコのサードウェーブコーヒー界隈のことについて、さらに知りたい人は、以下のKindle本をどうぞ。

▼サードウェーブ！：サンフランシスコ周辺で体験した最新コーヒーカルチャー

収録機材は、ソニーのICレコーダー「ICD-SX1000」です。

▼SONY ステレオICレコーダー SX1000 16GB ICD-SX1000

▼Manfrotto ミニ三脚 PIXI ブラック MTPIXI-B

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投稿:by いしたにまさき 2013 09 25 03:29 PM [茶の湯] | 固定リンク

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